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讓實驗室科研的力量告訴您地溝油如何檢測

閱讀次數(shù)：923 發(fā)布時間：2014/10/28 9:26:13

一個轉(zhuǎn)瞬又是一月的結(jié)尾時期，還記得上月底時期上海恒遠了解到的新聞。在大連理工大學(xué)物理與光電工程學(xué)院的樣品準(zhǔn)備室中，博士研究生們展開了對地溝油的檢測實驗。今天的主題內(nèi)容，讓實驗室科研的力量告訴您地溝油如何檢測！

在2011年時，國家衛(wèi)生部公開征集地溝油檢測方法，這一舉措引起了該校博士生導(dǎo)師丁洪斌教授的關(guān)注，經(jīng)過一系列論證調(diào)研，他們決定對這一課題發(fā)起挑戰(zhàn)。在丁洪斌教授指導(dǎo)下，博士生吳鼎等采用該實驗室先前開發(fā)的“激光誘導(dǎo)擊穿光譜(LIBS)”技術(shù)對自制的地溝油進行大量實驗測量，取得了初步成功。為進一步驗證該技術(shù)的可靠性，在大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所潘煒老師幫助下，他們又對幾種典型的地溝油樣品進行了進一步研究。發(fā)現(xiàn)了地溝油樣品的LIBS光譜特性, 通過提取元素及官能團等特征譜及相關(guān)性統(tǒng)計分析，成功找到了地溝油的“指紋”，破解了地溝油檢測難題。為地溝油檢測提供了一種實時、快速、有效檢測的新方法。

在實驗的研究的過程中他們遇到了諸多挑戰(zhàn)，沒有設(shè)備，研究團隊就自己動手搭建。在進入研究的數(shù)據(jù)整理階段中，由于分析研究過程中需使用統(tǒng)計學(xué)和人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)等新知識，他們就堅持周末及寒暑假補充知識。在研究過程中，嘗試了各種方法，克服重重困難，夜以繼日不斷的探索，*終突破瓶頸期，取得了預(yù)期的進展。

對此，上海恒遠推出了*新食品檢測試劑盒：

產(chǎn)品名稱	規(guī)格
鹽酸克倫特羅檢測	96/次
萊克多巴胺檢測	96/次
氯霉素檢測	96/次
孔雀石綠檢測	96/次
呋喃唑酮檢測	96/次
恩諾沙星檢測	96/次
鏈霉素檢測	96/次
己烯雌酚檢測	96/次